“上海：一批“托尼老师”为一线从业人员义务理发”

疫情肆虐，许多社区基层员工和机关企事业单位志愿者一直奔波在一线！ 受疫情影响，很多理发店没有开业，一线人员也没时间理发。 但是2月25日，托尼老师们来到吴淞街，义务为一线员工理发！

此次爱心活动由宝山区吴淞街办事处发起，由宝山区人大代表王旺钊积极主导，爱心公司京世美容、情暖夕阳爱心服务社、吴淞社区达人积极应对，此次爱心来自辖区内28个居委会、机关企事业单位一线疫情工作者和博多。

“疫情对我们社区的商业和餐饮影响很大，国家关心我们的民营公司，及时出台相关政策，我们房地产方面、宝钢快速发展有限企业第一时间主动联系我们，减免房租，这些都是对我们民营公司的关心和鼓励。 》上海香都餐饮 ，上海餐饮企业品牌创始人王昊非常感动，疫情目前如何能体现民营公司的担当？ 发挥公司的优势，疫情期间的后勤保障可以吗？ 所以有了这次牵引的爱的活动。

然而，出乎意料的是，这家公司实际上从2月1日开始承担着在宝山区友谊路大街为防疫一线社区工作人员批量配送盒饭的任务。 20多天，仅友谊路大街，每天配送到一线社区工作人员、集中隔离点的盒饭就近千份。 “一线便当”的背后到底是怎样的故事呢？ 王炎用自己的方法记录了疫情期间的点滴。

口述者:王晁

春节过后，疫情最为肆虐的时候，我接到友谊路大街的电话，居委会工作人员每天的吃饭问题需要处理。

接到这个电话的时候，我在海南。 本来餐厅就停业了，员工也放假在家，很多人呆在乡下老家没法出去。 我自己马上回上海也需要隔离一段时间，能召集多少暂时没有离开上海的人来完成这项工作呢？ 另外，疫情目前尤其是采购、配送等一系列流程，对员工来说面临着很大的接触风险。

在这个关键时刻，许多餐饮公司确实关门停业，但五分之一之前是向政府机关和机关食堂送餐，各系统比较完善。 作为整个防疫链的一员，我认为这个时候我们没有责任。

放下电话，我马上和公司的几个伙伴商量了一下。 幸运的是，我们基于饮食销售农产品食材，而粮食干货有很多储备。 大家统计了可以出港的上海人员，说可以。 人总是要吃饭的，更何况这个时候是国难。 一线员工从春节开始就没有休息过。 我们的饮食保障也同样不能退缩。

后来，在网上召集员工的时候，我确实是这样告诉大家的。 国家难，公司难，靠的是每个人的抱团和付出。 我知道大家都很担心也很热情。 我们将重新制定整个业务流程的消毒和防护规定，可以说是一步步细致，同时有专人监督巡逻。 吃的东西要在保证新鲜味道的同时杀菌消毒，任务很特殊。

任务继续了，但真的比我想象的要难。 我在家自己隔离，一整天都有各种电话来。 餐饮业以外的事情特别多。 口罩、消毒液、餐具的储备不一次性重复，如何保温等，信息展示了很多途径。 第一天去采购食材才发现物价突然上涨，特别是蔬菜涨幅很大，采购人员突然很为难，说菜会不会不合算，不断打电话询问，还想找越来越多的渠道。 困难时期是没办法的事，但是这个时候我不能在意这个。 必须以原供应价格保证质量。 对我们来说更重要的是完成保障任务。

那天，我出来，看不到大家的工作情况，一直在电话里念叨。 所有的细节，每天都在想什么，担心哪个环节发生问题，不停地说什么。 直到隔离结束才能出来工作，第一天看到每个人都戴着口罩做那么多工作，说实话当时也不舒服。 那天我自己和朋友一起去送饭了。 疫情过后，大家都感到恐慌，无论在什么情况下都不自觉地保持距离，幸运的是所有情况下的防护工作都比较到位，很少有人外出。 我们按约定把成箱的饭菜搬到街上，出入量体温。 本来为了减少接触，尽量不说话，但从保安到遇到的人，都没想到送我们饭的人会从远处微笑打招呼。 还是很温暖很感动。 而且这个时候，每天都有这么多人来镇上工作，确实令人钦佩。

这样，很快吴淞街、张庙街就知道我们服务友谊街了，打电话来预约吃饭。

然后处理三个街道会工作人员的伙食问题，我们用几个大锅操作，每天炒菜田，一箱一箱打包，变成箱子保温，变成车送。 10个以上的伙伴从早到晚工作15个多小时，各个环节的休息时间很少。 以前五分之十七立方餐厅开门的时候，一天接待000多次客人吃饭，没有现在这么紧张。 餐厅必须每天消毒，购买、用餐归来时必须更加集中消毒。 希望工作人员除了每天分发口罩、上班前量体温外，午饭还提供泡腾片、酸奶、水果，提高大家的免疫力。 其实非常感谢我们队的人。

在大家讨论如何重新开始工作的时候，我们公司前面的铺垫，以及大家现在的付出，让我们在疫情来临的时候还活着，还能闹事。 然后经过这些日子，感觉大家都更专注了，彼此都真心关心对方。 也许只有一起经历困难，一起经历苦难，这些才会有这样的感受。

前几天，我们向吴淞街、友谊路街、张庙街居委会捐赠了100箱84消毒液，同时向上海第三人民福利院工作人员捐赠了350箱泡腾片。 我们很高兴还能买到。 也想用在紧迫的人身上是很自然的。 疫情之前，五分之一经营街道慈善超市。 另外，餐厅是提供安慰服务的吃饭场所，提供很多安慰服务。 很多社区的老人对我们餐厅特别有感情。 这两天，我也在思考疫情的时候，不知道社区的老人们怎么样了。 他们不像年轻人点外卖，他们是免疫力低的群体，出来不方便，今后也想通过社区看看能为他们做什么。 这个时候，大家抱团共度难关。

疫情对各个领域的冲击特别大，毫无疑问也在饮食领域。 我以前就在烦恼下一家餐厅该怎么开，该怎么继续下去，但现在这个问题反而很简单。 就是别人需要什么，发挥自己的专业知识能为别人做什么。 “民以食为天”，餐饮公司就是为周边人民服务，不仅要在太平盛世丰富人们的生活，更要在困难的时候站出来，为周围的人做力所能及的事。