“嵊州小吃：“中国小吃文化名城”嵊州持续推进小吃产业化快速发展助力乡村

大中目录网信记者朱霞说，嵊州小吃是富民强市的重要手段，也是乡村振兴的重要支柱，还是嵊州经济社会快速发展的另一张“金名片”。 ”。 2019年1月18日下午，由浙江省餐饮领域协会、嵊州市人民政府主办，嵊州市商务局、嵊州市小吃领域协会主办的“中国小吃文化名城”颁奖典礼暨嵊州小吃快速发展大会(以下称“小吃快速发展大会”。 )在嵊州酒店隆重举行，会上，嵊州市委副书记、代理市长严言。

摄影/朱霞

会议上，中国餐饮协会特别代表、高级顾问、浙江省餐饮领域协会会长章凤仙宣读了“中国小吃文化名城”的批准文件，并向嵊州市人民政府颁发了卡片，严钢上台领取了卡片。 章凤仙表示，嵊州小吃是嵊州市委市政府实现乡村振兴的重要抓手。

上午，在嵊州吾悦广场举行的嵊州小吃快速发展大会和“农商银行杯”浙江省首届最佳点(名小吃)大会活动中，有100多个单位参加，其中，嵊州市自然食品有限企业粕八鲜系列、嵊州市甘霖镇两家门包店的

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昆州市黄泽町凤娟炒面店黄泽生炒面也参加了比赛，“小康”记者采访了凤娟炒面店店主董凤娟和冯雪江夫妇。 “我58岁了。 年纪大了，59岁了。 我一直在镇上做炒面，做了30多年。 在镇上，我们家的店最早，在我们店学习技术的人，很多都在全国各地开店了。 ”。 冯瘦脸带着笑容，有点腼腆。 当被问到收入时，冯先生很高兴，他说:“一年10万人以上没问题。 要说辛苦，我妻子比我还辛苦。 我们镇上有几百家小吃店，基本上有这样的收入。 ”。

严刚在小吃快速发展大会上的演讲中说:“嵇州历史悠久，文化昌明，”万年文化小黄山，千年剜溪唐诗路，百年越剧诞生地，中华书圣归隐所“而闻名。 昆州小吃源远流长，历史上至少有两千年的历史，发展迅速至今，形成了小笼包、烧饼、榨面等100多种，从业人员8万多人，年经济效益100亿元以上。

昆市委市政府指出，快速发展农户特色小吃产业，是实现农产品转换升值的重要途径，是优秀以前传递和弘扬文化、乡愁文化的重要载体，是促进精准扶贫和农民就业增收致富的重要措施，满足了人民的需要。 本着加快岚州小吃产业快速发展、培育农村快速发展新动能、促进农村振兴、《浙江省人民政府办公室关于推进农户原有特色小吃产业快速发展的指导意见》精神，在小吃快速发展大会上，岚州市委常委、副市长梁瑜在市委《岚州小吃 《意见》提出，到2021年底，完成昆州小吃统一标准1万家，培养5家以上亿元龙头公司，10种全国金牌小吃，年销售额突破150亿元，年均增长15%以上。 培育省级名师30家、名店20家、省级名点心20种、知名美食街区2个、美食节1个。 将昆州定为乡愁经济示范县市、昆州小吃绿色食材供应基地、地方名小吃研发创新中心、美食文旅融合快速发展模式县市的目标。