“上海市：“美好生活餐车”进驻临时集中留验点”

海鲜处理、酸白菜、杂粮米饭、河粉、酸奶、水果……3月24日，上海世味零排放科技快速发展有限企业支持的熙香“精彩生活餐车”正式进驻长宁区，防疫人员和在此接受检测的旅客为荤素组合。 餐车全天候服务，随时可以来逗留检查站吃热饭。

自3月17日长宁正式启用临时集中停留检查点以来，进入员工群体的50名防疫员工需要全天候轮班，为每天抵达的至少200名积分国家和地区的入境旅客进行核酸检测。 在此期间，旅客将在这里等待6~8个小时，直到检查结果出来。

如何让勤劳的防疫人员和舟车劳顿的旅客吃营养和美味的饭菜？ 为此，区卫健委在留检点引进了主要智能烹饪和标准化生产的熙香“精彩生活餐车”。

记者在现场看到，餐车被放置在远离安检核心区域的安全地带，安排了送餐、分餐、送餐三名工作人员。

送餐第一天，熙香提供海鲜和炒面两个选择，送餐员将海鲜、酸白菜、杂粮饭、河粉四种食物的预制食材组合完成，放入智能烹饪设备，3~5分钟批量完成，规模化送餐。

随后，送餐员对完成的便当进行“中心温度”检查，以确保肉类食品的可食、安全。

据悉，餐车每天可向防疫人员和旅客提供早、中、晚、夜宵共800余份，每天的菜单也将发生变化。

熙香的创始人刘富熙说:“我们的午餐和晚餐供应中式和西式各一种。 中式主要以鸡、鸭、鱼、肉套餐为主，西式以三明治、热狗、汉堡包为主，旅客可以根据自己的喜好选择。 早餐比较丰富，有牛奶、粥、烤肠、包子、蛋黄鸡蛋等，宵夜有炒面、馄饨、柚子汤，营养均衡。 ”。

便当做好后，放入保温箱中，等待豪华轿车送到。 车站工作人员通知送餐员旅客人数，送餐员打包，旅客完成咽喉擦拭采集，来到休息室休养时，专业送餐员将热腾腾的便当送到旅客手中。

当天11点半，12名从英国和法国来到上海的旅客来到逗留检查站，结束咽拭子的测试后，在休息室等待检查结果。 送货员来到休息室时，来到中国工作的法国夫妇收到刚烤好的午饭后，用中文继续说“谢谢，谢谢”，以为回中国安全，工作人员安排好了，一切都很好。

当地也有从英国探亲回国的老夫妇，在这样特殊的时期，来到逗留检查站安排得很周到，有热气腾腾的午餐，觉得“踏在脚下的是祖国的土地，我们是安全的。”