“干紫菜是紫色的炖汤后却变成了绿色是买到了假紫菜了吗？​蚂蚁庄园小课堂

支付宝( Alipay )庄园的小教室3月8日的问题被更新了。 干燥紫菜是紫色的，但炖汤后变成了绿色。 这是买假紫菜了吗？ 今天的问题有两个答案吗？ 什么是狼毛笔的“狼”？ 正确者可以接受180克小鸡饲料。 让我们一起看看答案。

阿里庄3月8日解答今天

问题:胶水本来是紫色的，但是一炖汤就变成了绿色。 这是买胶水的吗？

可选: a，不，是正常现象b，肯定是

答:不，是正常现象

分析:

1、干燥海苔本来的颜色是紫色。 因为海苔含有一种叫做“番茄红素”的特殊色素蛋白质，能溶解在水中。

用糨糊煮汤的时候变成绿色是因为番茄红素溶解后擦掉了原来的紫色，变成了绿色。

除血红素外，胶水还有叶绿素、胡萝卜素等。 其中叶绿素含量最高，无毒性。 这是正常现象，放心大胆吃。