““四川辣酱”风靡美国后 原材料郫县豆瓣被推上热搜榜”

焦点

“四川辣酱”在美国爆发，引起了美国顾客的“排队热”。 在ebay，四川辣酱小盒子的价格曾被炒到数万美元。 然后，这个辣酱的配方和来源也备受瞩目，最近被推上了热搜排行榜。

销售

目前，国外销售最多的是一级豆瓣和红油郢县豆瓣，约占总出口的80%。 据悉，成都多家郧县豆瓣老字号纷纷拓展海外市场。 “杜鹃城牌”郧县豆瓣出口额每年稳步上升，年均增长15%左右。

最近，“四川辣酱”在美国爆炸后，其原材料郧县豆瓣也被推上了热搜排行榜。 成都商报记者最近通过杜鹃城豆瓣、绍丰和、丹丹郢县豆瓣等多家老字号了解了目前多个郧县豆瓣的快速发展情况。 其中，杜鹃城豆瓣已销往40多个国家和地区。 在豆瓣品种上，一级豆瓣和红油郢县豆瓣成为海外最受欢迎的豆瓣食品。

“邛县豆瓣里加糖”

小箱子被炒到数万美元

1998年，随着迪士尼动画电影《花木兰》的普及，麦当劳给有中国特色的麦乐鸡块配上了味噌四川辣酱。 时隔19年，由于美国动画《瑞克和莫蒂》的热卖，四川辣酱再次回归。 这次回归，引发了美国客户的“排队潮”。 四川辣酱“一盒求之不得”。 在ebay，四川辣酱小盒子的价格曾被炒到数万美元。 这种辣酱的配方和来源备受瞩目。

相关人士表示，这种“四川辣酱”是郫县豆瓣加糖，郫县豆瓣也成为最重要的原料。 据说明末清初，福建钦州府孝感乡翠享村民陈逸仙迁往郧县。 康熙年间，陈逸仙不自觉地用干燥的胡豆混合辣椒和少量食盐，调味佐餐，不料香甜可口，胃口大，这就是郫县豆瓣的原型。